O Sobral da Adiça destaca-se pelo seu património natural, arqueológico e arquitectónico. Relativamente ao património natural, a freguesia detém uma panorâmica típica da região alentejana, onde predominam extensas planícies, a cor dourada dos campos e as tradicionais azinheiras, para além das Serra da Adiça, Serra do Álamo e Serra de Ficalho.Quanto ao património arqueológico, este é uma prova viva da antiguidade do povoamento de Sobral da Adiça, em muito relacionado com a mineração. Dos sítios arqueológicos destacam-se:
Herdade da Preguiça
Cova da Adiça
Gruta
Casa da Velha Movida
Anta
Arquitectura Funerária, existem referenciados diversos monumentos megalíticos,
tais como: Touril; Parreira; Herdade do Álamo; Outeiro dos Bentinhos; Preguiça. Cronologia: Neolítico / Calcolítico.
Álamo
Povoado fortificado, Idade do Ferro.Da Serra do Álamo provem um conjunto de jóias (Bronze Final) tradicionalmente conhecidas como “O Tesouro do Álamo” que se encontram no Museu Nacional de Arqueologia.
Serra Alta
Povoado, Bronze Final.
Buraco das Pedras Bonitas
Gruta